20:00 | 24/11/2015

Tôm rang thịt mùa nào cũng ngon

0

Món tôm rang thịt nấu thật đơn giản nhưng lúc nào cũng giúp đánh bay nồi cơm nhanh chóng.
tom-rang-thit-mua-nao-cung-ngon
Bạn có thể dùng loại tôm nhỏ hay to tùy thích. Ảnh: yeunoitro.

Nguyên liệu:

- 200 g tôm
- 200 g thịt ba chỉ
- Hành lá, gia vị.

Cách làm:

- Tôm bỏ vỏ, cắt đầu rửa sạch, thịt ba chỉ cắt nhỏ, ướp với 1/2 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa canh đường vàng, 1/2 thìa nhỏ tỏi băm. Ít dầu màu điều nếu thích.

- Ướp tôm, thịt 15 phút cho thấm.

- Sau đó cho vào chảo dầu nóng cho tôm vào đảo nhanh tay trên lửa lớn đun chừng 1 phút cho hành thấm và thơm.

- Tiếp đến nêm thêm gia vị, tiêu, mắm, muối vừa ăn. Đảo tôm một lúc rồi mới cho khoảng 1-2 thìa đường vào rồi đậy vung đun chừng 5 phút cho tôm chín vàng là được.

- Cho thịt vào rim chung.

- Nước trong chảo hơi cạn và sền sệt thì tắt bếp, nêm nếm lại.




Gửi phản hồi
Họ và tên *:
Nội dung *:
loading...