Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, nước dừa non chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, thành phần gồm 95% nước, còn lại là đường và một số vi chất như kali, sắt, canxi, photpho... Mỗi quả dừa non cung cấp khoảng 70 kcal. Đây là thức uống bổ dưỡng giúp cơ thể tăng sức đề kháng, phòng bệnh sỏi thận, điều hòa huyết áp và tốt cho tiêu hóa. Tuy nhiên, tiến sĩ Lâm khuyến cáo không nên uống quá 1-2 quả dừa mỗi ngày và cũng không nên uống thường xuyên vì có thể gây thừa cân. Uống 2 quả dừa là bạn đã nạp 140 kcal, bằng nửa bát cơm. Bạn sẽ phải đi bộ 45 phút hoặc đạp xe 20 phút để đốt cháy số năng lượng này. Vì thế, nếu đang thừa cân hoặc béo phì, bạn nên giảm kcal ở những món khác khi đã uống nước dừa. Ngoài ra cần chú ý lượng đường trong nước dừa. Nguyên tắc, lượng đường ngọt hấp thụ nhanh của mỗi người trong một ngày không được vượt quá 10% năng lượng khẩu phần, khoảng 180-200 kcal. Như vậy, khi đã uống nước dừa, bạn nên hạn chế các loại hoa quả, đồ uống có đường khác. Bác sĩ Đinh Thị Kim Liên, nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) cũng cho biết, nên xem dừa như nước giải khát bình thường, không tốt đến mức thay thế nước uống hằng ngày. Nếu uống quá nhiều nước, cơ thể dư thừa nước lại có hại, sẽ làm tăng đào thải ở thận, ảnh hưởng đến tim mạch. Theo lương y Vũ Quốc Trung (Hà Nội), trong 3 tháng đầu mang thai chị em không nên uống nước dừa. Khi ấy phôi thai còn nhỏ, nước dừa thuộc tính hàn lạnh, bà bầu uống dừa sẽ không tốt cho quá trình chuyển hóa, ăn uống. Ngoài ra, nước dừa có 2% là chất béo, khiến bà bầu khó tiêu sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng ốm nghén. Tuy nhiên bà bầu sau 3 tháng thai kỳ thì uống nước dừa lại rất tốt, có tác dụng kháng khuẩn, chống táo bón, lợi tiểu... Người bình thường một ngày nên uống khoảng 2 lít nước, bà bầu cần nhiều hơn nên cần thiết uống bổ sung thêm nước dừa. “Không nên lạm dụng nước dừa dù nó rất tốt, mỗi ngày chỉ uống 1-2 quả tùy theo to hay nhỏ và không nên uống thường xuyên; không uống lạnh hay pha thêm đường. Nước dừa có tác dụng lợi tiểu, không nên uống vào buổi tối vì dễ tiểu đêm”, lương y Trung chia sẻ.